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2009年 10月 08日
材料まぜまぜ…ちょっと休憩! 息子のお気に入りの朝食といえば、ブルーベリーマフィン。 昨日、幼稚園から戻ってきた息子と一緒に、久しぶりに作りました。 レシピは、いつもの、大川雅子『ケーキ工房のお菓子』(文化出版局)より。 この本、もう10年近く愛用しています。 さて、最近、だんだんお手伝いが本格的になってきているケイト。 この日もたくさんお手伝いをしてくれました。 ミルクを軽量カップに注いでボールに移す、バターを練る、卵をとく、粉をふるう、材料をよく混ぜる、材料を型に流しいれる、などなど。 去年までだったら、「お手伝いする!!」と張り切っていても、10分もすると飽きてキッチンから逃走していましたが、最近は、最後までふざけずに、ちゃんとお手伝いしてくれるようになりました。 (作っているのが、自分の好きなブルーベリーマフィンだから、というのも大きなポイント!) ぐるぐる…まぜまぜ… 真剣になると、くちびるがとがる息子! 粉が入ると、混ぜるのもけっこう体力がいるもの。 「おもたいねー。」と言いながら頑張っていました。 いつも、一度に12個作って、いくつか義両親や義妹ファミリーにおすそわけすることにしています。 でないと、自分でいくつでも食べてしまうので。 もう授乳もしていないし、これまでと同じ量食べてたらだめ!だと分かっているものの、今日すでに2つも食べてしまいました…(冷汗) 子どもが寝静まった後食べる、甘いお菓子の美味しいこと! なかなかやめられそうにありません♪
by maot1207
| 2009-10-08 01:04
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